thai-red-chicken-curry-PJ94LXC---ลด-size
thai-red-chicken-curry-with-white-rice-PLRVQ8V---ลด-size

แม่พร

ต้นตำรับความอร่อยแบรนด์แม่พร

เครื่องแกงแม่พร มีความเป็นมายาวนานกว่า 40 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ.2519

ผู้ริเริ่มคือ นางอาภรณ์ วัฒนพฤกษ์ หรือลูกๆเรียกกันว่า”แม่พร”

แม่พรอาศัยอยู่ในตำบลบางใบไม้ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในสมัยก่อนมีการจัดงานตามบ้าน บรรดาแม่ครัวที่เป็นชาวบ้านต่างก็ช่วยกันเข้าครัวปรุงอาหารเตรียมงานในเทศกาลต่างๆ

แม่พรจึงได้ริเริ่มทำเครื่องแกงเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้ที่ต้องการเครื่องแกงนำไปประกอบอาหารและต่อมาได้ยึดอาชีพนี้เป็นอาชีพหลัก

อ่านเพิ่มเติม

พริกแกงต้นตำรับ

พริกแกงพร้อมปรุง

สูตรอาหาร

สูตรอาหารหลากหลายจากพริกแกงแม่พร
เมนูหมูผัดเขียวหวาน

หมูผัดเขียวหวาน ตำรับปักษ์ใต้

เบื่อเมนูแกงเขียวหวานแบบเดิม ๆ มาลองเมนูหมูผัดเขียวหวาน ทำง่ายแค่ 15 นาที ทานได้ทั้งครอบครัว รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นแกงเขียวหวาน ทานกับข้าวสวยหรือขนมจีนอร่อยยกนิ้วไม่แพ้กัน

อ่านเพิ่มเติม
จะผัดหรือจะแกง เลือกใช้พริกแกงตัวไหนดี

จะผัดหรือจะแกง เลือกใช้พริกแกงตัวไหนดี?

ในการทำอาหารสำหรับแม่บ้านมือใหม่หรือผู้ที่ปรุงอาหารไม่บ่อยนักมักเกิดความสับสนเมื่อเกิดไอเดียที่จะทำเมนูใหม่ ๆ ว่าจะต้องเลือกใช้พริกแกงตัวไหนในการปรุงอาหารดี วันนี้แม่พรจะมาสรุปให้ว่าจะผัดหรือจะแกงแต่ละอย่างจะเลือกใช้พริกแกงตัวไหนในการปรุงอาหารของเราดี มาดูกันเลยค่ะ

อ่านเพิ่มเติม
ไข่ไก่

7 ขั้นตอนการเลือกไข่ไก่สด ซื้อทั้งทีเลือกให้ดีกว่าคนข้าง ๆ

สังเกตที่เปลือกไข่ ให้เลือกฟองที่มีผงคล้ายแป้งฉาบติดอยู่ จับแล้วสากมือ ไม่ลื่น เพราะเป็นลักษณะคล้ายไข่ที่เพิ่งออกมาจากแม่ไก่ใหม่ ๆ ส่วนไข่เก่าเปลือกจะมันลื่น

อ่านเพิ่มเติม